A nyári szezon lezárása után sok vendéglátóhelyen érkezik el az a pillanat, amikor érdemes felmérni, mire van szüksége a térnek a következő időszak előtt. Az őszi hónapok kiváló lehetőséget kínálnak arra, hogy kisebb-nagyobb fejlesztésekkel készítsük fel éttermünket, kávézónkat vagy bárunkat az év végi, forgalmasabb időszakra.
A felújításról azonban sokan még mindig egy hosszadalmas, költséges átalakításra gondolnak. Pedig nem minden megújulás igényel nagy munkálatokat. .
Sok esetben már egy tudatosan megválasztott bútorcsere is elegendő ahhoz, hogy a vendégek frissebbnek, modernebbnek és komfortosabbnak érzékeljék a teret.
Miért ősszel érdemes belevágni a kisebb felújításokba?
A nyári szezon után már jól látszik, mely elemek viselték meg leginkább az intenzív használatot. Ilyenkor könnyebb felmérni, mire van valóban szükség, miközben még elegendő idő áll rendelkezésre ahhoz, hogy a tér a karácsonyi rendezvények és az év végi vendégforgalom előtt megújuljon.
Nem minden esetben indokolt teljes enteriőrt cserélni. Sok vendéglátóhely alapvetően jól működik, csupán néhány részlet frissítésére van szükség ahhoz, hogy ismét egységesebb, korszerűbb összhatást keltsen.
Mikor jelzi a bútor, hogy elérkezett a csere ideje?
A bútorok állapota sokat elárul egy vendéglátóhelyről. Nemcsak akkor érdemes cserében gondolkodni, amikor egy szék már használhatatlanná válik.
Érdemes megfontolni a megújulást, ha:
-
a kárpitok vagy felületek láthatóan elhasználódtak,
-
a székek instabillá váltak,
-
a bútorok már nem illeszkednek a jelenlegi arculathoz,
-
változott a koncepció vagy a célközönség,
-
a vendégkomfort már nem felel meg az elvárásoknak.
A vendégek sokszor nem tudják pontosan megfogalmazni, mi változott egy térben, azt azonban azonnal érzik, ha egy hely megújult, kényelmesebb és átgondoltabb lett.
Egy egyszerű bútorcsere is látványos változást hozhat
Egy új bárszék, egy karakteres statement piece vagy egy gondosan összeállított ülőbútor-koncepció jóval többet jelent puszta berendezési tárgyaknál.
Egy tudatos ülőbútor-frissítés látványos változást hozhat. Mutatjuk, milyen előnyökkel járhat egy jól megtervezett bútorcsere:
-
Erősítheti a hely karakterét.
-
Növelheti a vendégkomfortot.
-
Korszerűbb megjelenést alakíthat ki.
-
Segíthet tudatosabban felhasználni a beruházási keretet.
Mire érdemes figyelni bárszék vagy beltéri szék választásakor?
Vendéglátóipari környezetben a design mellett számos gyakorlati szempont is meghatározó.
Érdemes olyan bútorokat választani, amelyek:
-
intenzív használatra készültek,
-
hosszú távon is tartósak,
-
könnyen tisztíthatók,
-
megfelelő üléskomfortot biztosítanak,
-
harmonikusan illeszkednek a tér stílusához és funkciójához.
A megfelelő bútor kiválasztása mindig az adott projekt sajátosságain múlik. Egy bár, egy fine dining étterem vagy egy hotel közösségi tere eltérő funkcióval, forgalommal és karakterrel rendelkezik, ezért a bútorválasztás során is más szempontok kerülnek előtérbe. A jól működő enteriőr minden esetben az adott tér igényeire szabott megoldásokkal kezdődik.
Egy felújítás sikerét nem kizárólag a beruházás mérete határozza meg, és sokszor egy jól meghozott döntéssel kezdődik.
Van, hogy éppen azok a tudatos, jól átgondolt változtatások hozzák a legnagyobb eredményt, amelyek elsőre apróságnak tűnnek. Ha vendéglátóhelyed őszi megújulását tervezed, érdemes olyan bútorokat választani, amelyek hosszú távon is támogatják a tér működését, a márka karakterét és a vendégkomfortot.
A Basic HORECA csapata projektalapon segít megtalálni az adott térhez leginkább passzoló megoldásokat, legyen szó bárszékekről, beltéri székekről vagy teljes bútorkoncepcióról.
A legjobb inspirációt mindig a megvalósult projektek adják. Referenciaprojektjeinkből inspirálódva megmutatjuk, hogyan válhat a tudatos bútorválasztás a tér meghatározó elemévé.